| 小米粥一直有黄金粥的美称，常喝小米粥还十分养胃，适合老人和孩子，小米粥是最天然的滋补品。 |
【食材与调料】
| 【主料】小米50g |
| 【辅料】糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.1，小米50克用清水洗干净。 |
 | 2.2，小米泡30分钟。 |
 | 3.3，淘洗干净，加入凉水，放入锅中，水开后下米{这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度}。 |
 | 4.4，水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。 |
 | 5.5，煮好了爱吃糖的可以加点糖，爱吃肉松的可以撒点肉松。 |
【营养小米粥做法小贴士】
| 小米要跑过才软糯，大火煮过要小火熬。 |
