| 鳐柱的鲜甜配与培根的咸香，豌豆粒的翠嫩，一碗炒饭是如此的丰富多彩。 |
【食材与调料】
| 【主料】干鳐柱30g，冷饭100g，豌豆粒80g，培根1片 |
| 【辅料】植物油1大勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.干鳐柱洗干净后，隔水蒸30分钟，将其撕成细丝。 |
 | 2.准备一碗隔夜冷饭。 |
 | 3.培根切细粒，鲜豌豆粒焯水沥干。 |
 | 4.热锅冷油，下培根粒小火炒出香味。 |
 | 5.加入冷饭、豌豆翻炒热。 |
 | 6.加入鳐柱丝翻炒均匀，加盐调味即可。 |
【鳐柱炒饭做法小贴士】
| 小贴士干鳐柱一定要先隔水蒸过，否则太干硬。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鳐柱炒饭做法小贴士】
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