| 家里的亲戚都喜欢从香港带些瑶柱回来，个头超大，两个人份量，只要两颗就足够了。用瑶柱煲烫或煮粥都是非常鲜美的，今天做了瑶柱冬菇粥，味道可鲜美了，宝贝们都爱喝，营养又美味。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨头250g，瑶柱2颗，冬菇4个，干鸭珍1个 |
| 【辅料】盐适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料：冬菇，提前泡软；骨头焯水，备用；瑶柱洗干净；干鸭珍泡软，备用。 |
 | 2.将泡软的干鸭珍、冬菇切丁，备用。 |
 | 3.锅里加水、大米煮粥。 |
 | 4.加入骨头、瑶柱。 |
 | 5.加入干鸭珍、冬菇丁。 |
 | 6.大火煲开后，转中小火煲15分钟。 |
 | 7.转小火煲1个半小时左右。 |
 | 8.加入适量盐调味。 |
 | 9.加入小葱，拌匀即可。 |
 | 10.美味的瑶柱冬菇粥就做好啦！ |
【瑶柱冬菇粥做法小贴士】
| 小贴士1、这道粥用了瑶柱和干鸭珍，这都是味道很鲜美的材料，盐可以少放。 2、此粥煲至绵密的口感更加美味。 |
