| 虽然现在是西点盛行的年代，但中式点心也同样备受青睐，特别是过新年的时候，我们老家还是比较喜欢做一些传统的点心以招待客人，而且现在大家都会对传统的点心进行改良，在应景的同时也要吃健康，呵呵，就如这道油炸南瓜花，可算是就地取材，一般情况下这花会自然凋谢，但是利用它来做道点心，不仅可以美容养颜，更是一道难得的美味！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜花10朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.取新鲜南瓜花 |
 | 2.南瓜花去掉花蕊，洗净沥干水份 |
 | 3.面粉中加入鸡蛋、盐和水 |
 | 4.调匀 |
 | 5.将南瓜花均匀的裹上蛋液备用 |
 | 6.菜籽油烧热，放和筷子起泡 |
 | 7.下南瓜花炸制两面金黄即可 |
【油炸南瓜花做法小贴士】
| 这种南瓜花要趁热吃才过瘾，外酥内软，再加上南瓜花特有的香味，吃上一盘都觉得不够，哈哈，而且多吃也不担心会发胖哟！拿它来招待客人即健康又时尚！ |
