【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，纯牛奶50ml，蛋糕粉50g，糖80g，食用油50ml |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，鲁花花生油50ml |
 | 2.牛奶50ml |
 | 3.蛋糕粉50g |
 | 4.白糖50g |
 | 5.鸡蛋5个 | 6.将鸡蛋蛋清与蛋黄分离 |
 | 7.将蛋黄加入40g白糖，牛奶，蛋糕粉，油搅拌均匀 | 8.将蛋白打发，中途分3次加入剩下40g白糖，打到硬性发泡。 |
 | 9.将打好的蛋白分3次加入蛋黄，用软刮轻轻搅拌均匀 | 10.将搅拌好的材料装入纸杯中，不要装太多，七分满就够了 |
 | 11.烤箱提前预热10分钟，上下火150度，将装好的纸杯放入烤箱中层，烤15分钟 |
【纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、蛋白要打到硬性发泡。2、蛋白打好后分三炊加入到搅拌好的蛋黄中，每次搅拌均匀 |
