| 在福建我们每餐都要煮一个汤，回浙江了，老公他们家根本不喜欢喝汤的，今天中午实在有点热，我说煮一个汤吧。悲剧的是煮起来都被我吃了，他们根本不喝 紫菜中含丰富的钙、铁元素，不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫菜50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材紫菜，鸭蛋，葱花，姜丝 |
 | 2.鸡蛋先打均匀 |
 | 3.紫菜先冲洗感觉 |
 | 4.锅内放入水放入洗干净的紫菜 |
 | 5.放入姜丝 |
 | 6.汤滚起来后加入刚打好的蛋液 |
 | 7.加入适量的盐 |
 | 8.加入适量的香油 |
 | 9.加入盐和油后大火滚一下就可以出锅的了 |
【紫菜蛋汤做法小贴士】
| 紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。 |
