| 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义； 3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用； 4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎猪肝瘦肉汤米粉的味道不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】米粉1个，猪肝瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放适量的水 |
 | 2.水块开是把米粉放下去 |
 | 3.猪肝瘦肉用盐腌好 |
 | 4.米粉煮开加适量的盐 |
 | 5.米粉差不多熟时把猪肝瘦肉放下去 |
 | 6.加适量的油即可 |
 | 7.最后面撒上葱花 |
【猪肝瘦肉汤米粉做法小贴士】
| 煮好也可以焖2分钟再食用 |
