| 兔肉味甘、性凉，入肝、大肠经，具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。 |
【食材与调料】
【主料】兔肉半只，猪骨头300g |
| 【辅料】党参10g，莲子10g，茨实10g，北芪10g，干淮山2片，核桃3个，龙眼肉15g，姜8片，盐少许，虫草花2g |
【制作步骤】
 | 1.把兔肉放入烧开水的锅里煮一会儿去血水和浮沫，煮好后冲洗干净 |
 | 2.猪骨头洗干净，沥干水 |
 | 3.所有汤料洗干净 |
 | 4.姜削皮，洗干净，切片 |
 | 5.汤锅里放水烧开 |
 | 6.将猪骨头、兔肉、汤料、姜全部放入锅里，大火煲开 |
 | 7.煮开后拿勺子搅拌一下，转小火煲1.5～2个小时，煲好加点盐调味即可 |
【猪骨头兔肉汤做法小贴士】
| 小贴士如果不喜欢猪骨头的可以直接煲兔肉 |
