| 我是吃货，就是突然想吃了，就弄了～ |
【食材与调料】
【主料】白萝卜适量，鸡蛋1个 |
| 【辅料】料酒2勺，胡椒粉适量，油盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.红白萝卜擦丝，加入盐腌半小时后控出多余水分； |
 | 2.香菇提前用水泡发，香菜和泡发后的香菇洗净切碎，一起放入控好水的萝卜丝； |
 | 3.香菇香菜和猪绞肉一起放入萝卜丝中，加入胡椒粉和料酒搅拌均匀； |
 | 4.再打入一个鸡蛋和4勺面粉，（可以滴入几滴香油，有的话就用）继续搅拌。 |
 | 5.搅拌均匀后，起锅热油，油烧热后，用手虎口处将材料挤成丸子，或者两手揉搓成丸子。 |
 | 6.丸子下锅炸2分钟翻面再炸，到丸子成金黄色时捞起就好。全部丸子炸好后，再重新全部回锅炸3分钟，保证丸子内部熟透。淋上番茄酱即可以食用。直接吃也可以。 |
【炸红白萝卜丸子做法小贴士】
| 小贴士炸丸子时火力别开太大，不然容易焦黑～看我的就是了 |
