枣花卷记得小时候只有在过节的时候才容易吃到,现在新时代了不太做这个了,这次过节时又做了这种,看起来好好,红红的枣儿配着洁白的发面馒那真是明丽.元宵节时蒸馒头就心血来潮做了几只枣花卷,真是好看又好吃. |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,红枣100g |
【辅料】水适量,糖适量,酵母适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.先好准备好发面团.我用的是酵母和白糖和面粉混和,温水和的面,这样发的快 |
![]() | 2.充分排气,分成小面挤,弄成这样的长条 |
![]() | 3.象这样慢慢摆成这种形状 |
![]() | 4.在中间用手轻轻挤压 |
![]() | 5.弄成这个形状儿 |
![]() | 6.上面摆上洗净的红枣儿 |
![]() | 7.摆入锅内 |
![]() | 8.开水后大火蒸十几分钟左右 |
![]() | 9.摆盘喽 |
【枣花卷做法小贴士】
这个面条长短决定了枣花馍的大小花的多少,所以一般就是据自已喜好来摆形就可以了.没有什么特别的尺寸 |