| 是根据君之的配方做的，味道很好，很酥，第一次做，卖相有点差，继续努力。 |
【食材与调料】
【主料】油皮中筋面粉100g，猪油10g，清水45g，白砂糖15g，全蛋液10ml |
| 【辅料】中筋面粉80g，猪油50g，栆泥馅240g，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.油皮的材料 |
 | 2.混合一起 |
 | 3.揉成团，醒15分钟 |
 | 4.做油酥，把融化的猪油倒入面粉，揉成团 |
 | 5.把醒好的油皮平均分成12份 |
 | 6.把油酥也分成12份 |
 | 7.取一块油皮摊开，包入一个油酥 |
 | 8.案板上放点薄粉，包好油酥的油皮收口向下，压扁，用擀面杖擀成长圆形 |
 | 9.从上向下卷 |
 | 10.卷议如图形 |
 | 11.再用擀面杖擀成细长形 |
 | 12.再次卷起来 |
 | 13.12个全部做成这种形状 |
 | 14.取一个取扁，擀成圆形 |
 | 15.包入20克枣泥馅 |
 | 16.包好，收口向下，压扁 |
 | 17.用擀面杖擀开 |
 | 18.用刀切8刀，做成8片花瓣，把每片花瓣扭转，成一个花朵 |
 | 19.用指尖蘸取少量蛋液凃在枣花酥中心，放入预热好的烤箱，200度烤12分钟 |
【枣花酥做法小贴士】
