蒸鸡蛋羹

想起宝小时候经常蒸吃鸡蛋羹了,现在大了很少吃了,前阵经常去医院看到别人吃鸡蛋羹好馋,昨天晚上试着蒸了3个鸡蛋羹,不错,小时候的味道,妈妈的味道

【食材与调料】

【主料】鸡蛋3个
【辅料】水适量,盐适量,姜适量,醋适量,香油适量

【制作步骤】
蒸鸡蛋羹 1.鸡蛋3枚打到碗里
蒸鸡蛋羹 2.加入适量食盐搅拌好
蒸鸡蛋羹 3.加入与鸡蛋差不多等量的水
蒸鸡蛋羹 4.搅拌好放在蒸锅里蒸
蒸鸡蛋羹 5.开火蒸上几分钟
蒸鸡蛋羹 6.蒸好后的鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹 7.撒上适量姜末
蒸鸡蛋羹 8.倒入适量香油
蒸鸡蛋羹 9.倒入适量醋
蒸鸡蛋羹 10.搅拌好即可开吃

【蒸鸡蛋羹做法小贴士】
小贴士加水量一定不能太多了

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