杂粮蔬菜坚果粥

粥一直为中国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐,也适合做夜宵,因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,极易消化。“每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。”喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥,当滚烫热和的粥从口中流到腹中时,全身无数个毛孔有如熨贴过一般,热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病,保健养生,使人延年益寿。

【食材与调料】

【主料】小米100g,燕麦片80g,大米50g
【辅料】盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,荸荠适量,唐菜1棵,枸杞适量,豌豆适量,香菇1个,黑芝麻适量

【制作步骤】
杂粮蔬菜坚果粥 1.三种米混合,淘洗干净
杂粮蔬菜坚果粥 2.锅里做清水,温水时候下米
杂粮蔬菜坚果粥 3.准备荸荠,唐菜,香菇
杂粮蔬菜坚果粥 4.荸荠,唐菜,香菇切丁,准备豌豆粒(自己家焯水冷冻的),枸杞
杂粮蔬菜坚果粥 5.下入荸荠丁(先下比较硬的食材)
杂粮蔬菜坚果粥 6.中途在下豌豆
杂粮蔬菜坚果粥 7.下香菇
杂粮蔬菜坚果粥 8.快出锅钱下枸杞和唐菜,加盐,胡椒粉。关火加鸡精
杂粮蔬菜坚果粥 9.装碗中撒黑芝麻

【杂粮蔬菜坚果粥做法小贴士】
小贴士蔬菜粥可以随意搭配,杂粮也可以随意的搭配。

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