| 自己做的黑芝麻核桃包，健康又营养，和外面的相差不远啊 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉500g，糖35g，盐5g，鸡蛋1个，燕麦片25g |
| 【辅料】发酵粉10g，黑芝麻粉15～25g，片糖1块，核桃碎若干 |
【制作步骤】
| 1.将除发酵粉外的所有材料混合 | 2.发酵粉用40度左右的水开好，水量大概190毫升左右，视粉的湿度而适当添加。 | 3.把发酵粉水倒入混好的粉中揉面，把面揉到光滑为止。 |
 | 4.把一块布用热水烫过扭干盖住盆面，发酵1小时左右，就会发现面膨大两三倍了 |
 | 5.再把面拿出来，再一次揉面，把气泡揉出来，大概揉2-3分钟后就可以把面分成小块 | 6.核桃碎加入少量的热糖水混合，注意只放三分之一碗水和一块片糖熬成水到锅里 |
 | 7.粉块碾成如图 |
 | 8.加入核桃馅包成包子，口向上卖相会好点，也可口向下 |
 | 9.放锅里蒸15分钟就可以了 |
【芝麻核桃包做法小贴士】
| 小贴士面粉发酵时间要视温度而定，夏天45分钟左右，冬天则要1小时 |
