猪皮冻拌蒜酱

猪皮冻是一道家常菜,虽然做起来比较麻烦,但是和蒜酱一拌非常好吃,下饭。

【食材与调料】
【主料】猪皮冻300g
【辅料】蒜适量,酱油适量

【制作步骤】
猪皮冻拌蒜酱 1.这是制作好的猪皮冻 做法详见http://www.haodou.com/recipe/387744
猪皮冻拌蒜酱 2.取出适量猪皮冻 用刀切成片状 注意要轻轻切 否则会坏掉形状
猪皮冻拌蒜酱 3.蒜扒好,洗净 切成蒜末
猪皮冻拌蒜酱 4.蒜末放入碗中 加入适量酱油
猪皮冻拌蒜酱 5.用小勺盛适量蒜酱均匀淋在猪皮冻上 即可食用

【猪皮冻拌蒜酱做法小贴士】
不要淋太多蒜酱 依个人口味即可

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