| 前几天下班回来，老公在家休息，一进门就闻到满屋的肉香，好香的肉饼啊，哎，可惜我没在家也没有把步骤照照下来，今天休息在家又想起那满屋飘香的肉饼，老公说还想不想吃肉饼了，我说想啊，正好可以把步骤照下了来，和豆子们分享，于是这香喷喷的肉饼就出炉了，你们看香不香啊 呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】富强粉200g，猪肉馅150g，大葱100g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，黄酒适量，酱油适量，白胡椒粉适量，白糖适量，味精适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟 |
 | 2.猪肉馅中加入姜末，黄酒，酱油，糖，盐，白胡椒粉，味精，鸡精搅拌 |
 | 3.肉馅中加入适量清水，把猪肉馅搅打上劲 |
 | 4.大葱切末，加入到猪肉馅中搅打均匀 |
 | 5.面粉擀成大圆片，从中间到圆片的边缘切一刀 |
 | 6.猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅 |
 | 7.把没有放肉馅的4分之1面片盖上去 |
 | 8.再次折叠 |
 | 9.折叠完后边缘捏死 |
 | 10.用手把有角的部分，往里团团再按按 |
 | 11.饼铛放油6成热，把饼放入，不要马上翻动等一面烙熟再翻，烙另一面 |
 | 12.两面烙熟 |
 | 13.开吃，流口水了 呵呵 |
【猪肉大葱馅饼做法小贴士】
| 1.肉馅中加水，是为了肉馅更加鲜嫩，但也不要加多了，加多了该出汤了 2..刚放进的馅饼不能马上翻动，翻太早了，怕饼会翻破 |
