木耳是我家常备的干菜，平日里都是匆忙回家做菜煮饭，通常想吃木耳的时候，一回到家就先开始泡木耳，等到其他菜做好了，木耳也就泡好了，然后就洗刷干净，切好。木耳爽口又有营养，尤其是老人家，多吃木耳有益。...

前几天烤了羊肉串，我想自己也可以做肉串的，我想起在外面吃的烤香菇，心想和猪肉搭配在一起也好吃的。味道是很好，只是我做咸了，加了味极鲜， 不用再加盐了的。...

西芹脆嫩，口感很好，加入肉丝儿一起煸炒，非常好吃哦...

茭白笋甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便。茭白笋含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。 茭白笋不管炒，凉拌，还油焖都是很美味的。...

曾经的时候，母亲每到春天，都会做这道腌笃鲜，她说，这是一道的时令性极强，错过了就得等一年才能再吃上。 腌笃鲜江浙一带的时令家常菜，春天的时候每家每户都会做腌笃鲜这道菜，它汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，透着江南的烟火味。 “腌”指的是咸猪肉，“鲜”指的是鲜猪肉，“笃”是吴语方言，指 “炖”的意思，如今，这道菜改良了很多，选料除了鲜肉，还可以用猪小排、猪蹄髈，配以百叶结，鲜虾等，不论添加何种辅料，腌、鲜、笃三者是缺一不可的，咸肉更是很特别的配料，独有的香味混上鲜肉清香的口感，再加上春笋...

猪红又名猪血，猪红富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪红富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。用猪红和鸡肉炖白菜，做法非常简单，但是，营养却很丰富。寒冷的冬天，炖上一锅，荤素都有了。...

炸茄夹是一道大众菜。茄子的营养成份诸多，与猪肉搭配在一起，营养含量更高，再经过植物油的烹制，外脆里嫩，鲜香宜人。我在肉馅里加入了人称血管清道夫的木耳和富含蛋白的鸡蛋，使其营养更丰富，也更利于健康。...

豉香碎肉香芋丝——制作简单，老少皆宜！香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。 此菜制作简单，老少皆宜。特点: 质地粉糯，芋香味浓。...

青椒炒蛋是由鸡蛋，青椒为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。...

荠菜做成水晶饺，我也没想到会这么好看，晶莹剔透的皮，Q弹滑嫩的口感，若隐若现的绿色荠菜，有一种恍惚的美，真是赏心悦目的让人心跳。 馅皮看着通透，却能严严实实的包裹着馅肉，让馅肉的香味充分保留，在咬开馅皮的一霎那，是荠菜的那种风露日晒之气。 为了防止水晶皮开裂，让住两点： 1、一定要开水烫面，烫面时要烫匀，不要有干面，烫完之后闷5分钟； 2、揉面时要加一点猪油，可防止皮的开裂，蒸制时间根据水晶饺的大小与馅料的不同来定...

这款汤非常鲜，虽然是海鱼也不会腥，丸子很嫩好吃极了，鲅鱼丸子在胶东非常出名噢，渤海湾产鲅鱼，鱼丸汤，鱼饺子，焖鲅鱼都很好吃噢！！百度营养分析　　1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；　　2. 鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；　　3. 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。...

下午三四就开工了，因为好花时间（我好像特喜欢做麻烦的菜）...

蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效...

去买菜，本想买些里脊肉会来炸猪排那，买错了，就改炸猪肉条，不过也很香，很好吃，小朋友平时不爱吃肉，做好也吃了很多...

其实这个丸子是剩肉馅做的。不过您也可以直接就这么做成汤。非常好喝。猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水。...

自从怀孕，厨房的一切就都被老公承包了。加上最近的工作繁忙一直需要加班，结果到现在孩子都两岁多了也没有再换回来。老公常说，他总算知道为什么女人会成为黄脸婆了：都是在厨房忙活油烟的伤害。哈哈，姑且不论他说的是否有道理，但就冲这份疼爱我的心也应该可以被称作模范老公了。这道蒜苗炒肉就是周末的爱心晚餐了，哈哈，我想起拍照的时候已经错过好几道程序了……...

在苏州，买不到玉米尖的，这次回汕头，在菜市场看见现场剥玉米尖的，鲜嫩得不得了，就买一点回苏州，搭配肉类或蔬菜都是蛮不错的。...

昨晚去超市，赶上鲅鱼促销，我老公总嫌海鱼到我们这里不新鲜，所以也没有多买，就挑了几条小点的。今天中午简单的做了一下，没想到很受欢迎，呵呵。...

相比起白菜，我是更爱吃圆白菜的，因为圆白菜叶子更多，而且多个季节都能吃到。圆白菜适合和五花肉、培根、腊肠一起炒着吃，肉香菜脆，很好下饭。...

俗话说：正月二月三月间，荠菜可以当灵丹。荠菜，又称“地地莱”、“地米莱”、“鸡心菜”、“护生草”、“香田荠”。分布全国各地，漫生于田野。虽是一种极为普通的野蔬。如今，随着饮食上的“返璞归真”、“回归大自然”之风的盛行，荠莱更是受人青睐了。荠菜清香甘甜，风味诱人。初春之荠更是鲜嫩无比，压倒珍馐。民间食用荠菜的花样很多，如用荠菜作春卷、包水饺、煮鸡蛋水、炒食等，不仅味道鲜美异常，而且还对头晕、心慌、消化不良、眼昏花、流鼻血、周身水肿等多种疾病有预防和治疗作用。昨日用荠菜做的锅贴，馅子鲜美香嫩，外皮焦脆可口，真...