猪肉胡萝卜包子

看到朋友圈里面有人做,感觉还不错于是来了兴致也想自己试试。

【食材与调料】

【主料】猪肉适量,胡萝卜一个,香菇6朵,面粉400克左右,酵母4克左右
【辅料】温水,盐

【制作步骤】
猪肉胡萝卜包子 1.和面,先将酵母用温水溶开,一点一点加入面粉中,不要一次性把水全部加入哦。一边揉面,如图,然后让它待在里面,可以套上个保鲜袋再盖上湿毛巾,醒发1个小时左右
猪肉胡萝卜包子 2.待面在醒发的时间准备馅料。猪肉末,胡萝卜擦丝,香菇泡水后切丁,然后加点盐,香油,胡椒粉搅拌均匀
猪肉胡萝卜包子 3.等面醒发好了就可以包了,如图。冷水上锅静止20分钟再次醒发面,然后就可以开火蒸了,大火20分钟即可
猪肉胡萝卜包子 4.这是蒸好的。我这是两个不同时间做的图片,之前同一次做的图片删了。刚开始和面那张黄色的是第一次做的,加了南瓜嘻嘻颜色蛮特别的。白色的是第二次做的,就纯面粉白色的
猪肉胡萝卜包子 5.开吃了~

【猪肉胡萝卜包子做法小贴士】
小贴士天气凉的情况下醒面可以把面先套在保鲜袋里,再盖上湿毛巾醒得更快

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