猪肉芹菜饺子,猪肉芹菜饺子的做法 - 阳康菜谱网猪肉芹菜饺子做法大全

老爸想吃饺子了，早上在早市拎了一捆芹菜回来。过年之后还真的很久没吃了呢，芹菜馅儿的饺子有一种特殊的清香，真的好美味。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉500g，五花肉300g，芹菜500g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，姜粉适量，葱花适量

【制作步骤】

	1.面粉放入盆中。
	2.加适量清水，和成光滑的面团，饧半小时。
	3.芹菜去叶，放入锅中焯烫十分钟。
	4.捞出在凉水中冷却。
	5.剁成馅。攥成团。
	6.五花肉也剁成馅。
	7.锅中放油，烧至七成热时，下入肉馅煸炒，放适量的酱油调味。待肉馅炒熟捞出。
	8.芹菜末和葱花放在盘中。
	9.和肉馅放到一起，加适量的油、盐、五香粉、姜粉调味，拌好馅儿。
	10.面团搓成长条，分成剂子，擀成皮。取一张皮，放上馅儿。
	11.中间捏合，两边向中间收拢。
	12.捏紧。
	13.水开后下入包好的饺子、
	14.煮五六分钟左右，饺子鼓起来就好了。