【食材与调料】
【主料】面粉30g |
【辅料】三层肉1块,胡萝卜1根,香菇适量,香菇肉酱1盒,豆角500g,盐适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.1.将面粉,水,白糖,酵母放面包机桶里,选择生面团功能,等工作完成发酵至两倍大即可 |
![]() | 2.2.趁面包机和面的空闲将包子馅准备好 |
![]() | 3.3.锅下油把三层肉丁和香茹煸炒一会,加入豆角翻炒 |
![]() | 4.4.再加入胡萝卜丝炒一下 |
![]() | 5.5.翻炒均匀加入香菇肉酱炒均匀,根据个人口味加入适量的盐和鸡精 |
![]() | 6.6.包子馅炒好了,等面团发酵好就可以包包子了 |
![]() | 7.7.面团发酵好了 |
![]() | 8.8.取出面团揉出气体 |
![]() | 9.9.排好气分成若干个一小份 |
![]() | 10.10.擀成中间厚旁边薄的皮 |
![]() | 11.11.包好馅放蒸锅发酵5分钟(锅里是加热后热水,不开火) |
![]() | 12.12.发酵好后大火蒸上15分钟,关火虚蒸5分钟,完成开盖可以吃了 |
【猪肉香茹豆角包做法小贴士】