| 最近一个月内，我们家连续做了四次，每次都吃得光光的，不爱吃羊肉的我，也爱上这种吃法了。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉250g，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，泡打粉适量，生抽适量，花椒粉适量，孜然适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉切成片，加入一点点泡打粉，抓匀，再加入一点生抽，抓匀，再加入一点油抓匀，腌30分钟。 |
 | 2.洋葱切成小块。 |
 | 3.锅加油烧热后，下入洋葱，炒到八分熟。 |
 | 4.另起一锅，加入适量的油，下入孜然炒香。 |
 | 5.下入洋肉迅速翻炒至变色。 |
 | 6.下入事先炒好的洋葱。 |
 | 7.调入花椒粉 |
 | 8.调入生抽 |
 | 9.调入盐 |
 | 10.翻炒均匀即可出炉装盘。 |
【孜然羊肉做法小贴士】
| 小贴士加泡打粉的目的是让羊肉更嫩 |
