紫薯白面卷,我们家宝宝非常爱吃。简单又好看的面食。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,紫薯200g |
【辅料】酵母5g |
【制作步骤】
![]() | 1.把紫薯蒸熟了弄碎,加少许面粉和成面团,饧发10分钟左右。 |
![]() | 2.面粉加少许酵母,和好面团,饧发15分钟。 |
![]() | 3.把白面团和紫薯面团分别擀成面饼。 |
![]() | 4.把两张面饼叠放在一起,白饼在下边,紫薯饼在上边。 |
![]() | 5.将两张饼卷起来。 |
![]() | 6.用刀切成小块。 |
![]() | 7.切好的面卷。 |
![]() | 8.上蒸锅,冷水起锅,蒸10分钟。 |
![]() | 9.时间到了,开锅盖出锅即可。 |
【紫薯白面卷做法小贴士】
冷水起锅,蒸10分钟。 |