| 这是一道混搭菜，嘿嘿，，，清理冰箱。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，洋葱150g，青椒1个 |
| 【辅料】胡萝卜适量，豆瓣辣酱1勺，料酒1勺，糖1小勺，酱油1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切成大块 焯水。 |
 | 2.加入葱姜煮至30分钟，用筷子能轻松扎透即可。煮好的肉凉后切成大片。 |
 | 3.把洋葱 青椒 胡萝卜切片。 |
 | 4.锅中放油加入辣酱炒出红油。 |
 | 5.爆香姜碎。 |
 | 6.放入肉片翻炒。 |
 | 7.加入料酒 糖 酱油继续翻炒。 |
 | 8.加入所有的菜继续翻炒均匀即可。 |
【杂疏回锅肉做法小贴士】
| 小贴士豆瓣辣酱本身就是比较咸就不要再放盐了。 |
