喜欢在熬粥的时候配些粗娘,加过南瓜,玉米,芋头,最爱的还是加红薯和紫薯在一块熬的粥!单是那一碗紫色就让你心醉了,品着那甘甜清香的味道,再配个荷包蛋或者爽口的咸菜,真是一种享受!亲!你喜欢吗? |
【食材与调料】
【主料】紫薯100g,红薯100g,大米100g |
【辅料】清水适量,糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.100克的大米淘洗干净用水泡上10分钟 |
![]() | 2.紫薯、红薯个100克洗净去皮 |
![]() | 3.紫薯、红薯切成粒备用 |
![]() | 4.锅里加入适量的水,水烧开后加入泡过的大米 |
![]() | 5.中火熬到米粒发涨 |
![]() | 6.加入紫薯和红薯 |
![]() | 7.大火烧开后转中火 |
![]() | 8.中火熬至紫薯和红薯软烂就可以了 |
![]() | 9.成品 |
【紫薯红薯大米粥做法小贴士】
小贴士为了保持紫薯和红薯的甘甜和清香,建议用一般的大米,香米的香味会盖过这种指数和红薯的清香 喜欢甜味的,在熬制过程可以适量的加入糖 |