| 自己制作的照烧鸡腿烧饼是我和我家儿子的大爱，外皮酥脆，内瓤松软，馅料丰富，真的很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿300g，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，烤肉料适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿去掉骨头，切成小块，加入蚝油和新奥尔良烤肉料腌制半小时以上 |
 | 2.把腌好的鸡腿肉放入微波碗中，放入微波炉中高火2分钟后，取出，翻拌一下，再放入微波炉高火1分钟，晾凉备用 |
 | 3.先取80克温水溶解酵母，然后倒入面粉和另外的90克水，和成柔软的面团 |
 | 4.在碗中放入25克左右的面粉，取一些花生油在锅中加热，然后倒入面粉中 |
 | 5.和成油酥备用 |
 | 6.面团发酵后，揉出面团里的空气，揉成一个圆形的面团 |
 | 7.用擀面杖把面团擀成一个长方形的面片，用手抹上油酥 |
 | 8.然后卷起来 |
 | 9.切成五个大小均等的剂子 |
 | 10.擀成约0.3厘米后的面片 |
 | 11.包入鸡块 |
 | 12.稍稍压扁，封口朝下，放入铺了锡纸的烤盘中，刷上一层油，入120度的烤箱烤20分钟至表面金黄色即可 |
【照烧鸡腿烧饼做法小贴士】
| 揉面的时候，加入少许的泡打粉和食用油可以使面团更加的柔软和不易沾手 |
