| 一直就很喜欢紫薯，喜欢它那独特的颜色！今天，用紫薯做了双色馒头，很喜欢！都有些舍不得吃！有刺猬也连连称赞！喜欢紫薯这个天然色素，它可以为我们的生活增添几分姿色。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，紫薯150g |
| 【辅料】安琪酵母适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗净去皮。 |
 | 2.紫薯切片，上锅蒸熟。 |
 | 3.正好的紫薯压成泥。 |
 | 4.紫薯泥放入白色面粉中，加入适量酵母。（如果您觉得很干，可以加温水。） |
 | 5.揉好紫薯面团。 |
 | 6.发好的紫薯面。 |
 | 7.发好的白面。 |
 | 8.将紫薯面和白面擀成两个大小一样的长条。 |
 | 9.将面片如图摆放好。 |
 | 10.向上卷起。 |
 | 11.卷成长条。 |
 | 12.一个个用刀子切好。 |
 | 13.冷水上屉。 |
 | 14.撒上黑芝麻点缀。盖上盖子，通电，按下蒸煮键。我用的电饭煲蒸，如果用蒸锅，水开后15分钟关火。 |
 | 15.出锅。 |
【紫薯双色馒头做法小贴士】
| 擀好的两张面皮，紫色的稍小一些，这样卷起来比较好看！ |
