| 老爹是东北大汉，超级爱喝玉米糊糊粥。甜口咸口，清淡味儿是来者不拒。这次选择了紫薯是因为它富含丰富是硒元素，抗癌明星食物。薯类还特别润肠，好消化，利于老年人食用。味道香甜，不需要额外放糖。如果非常喜欢喝甜粥的亲们，也可以适当放一些冰糖。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯200g，玉米面粉50g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮 |
 | 2.切成指甲盖大小的颗粒 |
 | 3.锅内放入清水，烧开后倒入紫薯熬煮 |
 | 4.选用的玉米粉 |
 | 5.玉米粉加入冷水调匀 |
 | 6.带紫薯成熟后倒入调好的玉米面 |
 | 7.再熬煮5分钟即可成熟 |
【紫薯玉米粥做法小贴士】
| 小贴士1，玉米粉粗细可以根据个人喜好调节，粗玉米粉跟紫薯一起熬煮，细玉米粉可以等紫薯成熟后再放入 2，紫薯根据个人喜好切配大小，注意火候 3，根据个人口味选择是否放糖，紫薯本身含有甜味 4，开水锅放入玉米面的时候，玉米面要事先调水。如果是冷水下锅的话不需要加水调试。 5，注意搅拌，避免粘锅糊底 |
