我喜欢进好豆网看大家做菜、饭的劳动成果。一天看到一位网友制作的猪蹄卷,感觉很喜欢,就跟着步骤一步一步地制作。结果家人都非常喜欢,这里谢谢了。 |
【食材与调料】
【主料】白面3杯,菜水1杯 |
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,酱适量,发酵粉1小勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.青菜汁一杯。 |
![]() | 2.白面两——三杯。 |
![]() | 3.面粉中加入酵母一小勺, 和成面团,发酵。 |
![]() | 4.发酵好的面团,分成一样大小的剂子。揉成团。 |
![]() | 5.擀成皮,涂上适量的油。 |
![]() | 6.抹上自己喜欢的酱、肉末等, 撒上一点盐、葱花等。 |
![]() | 7.对折一下。 |
![]() | 8.再折一下,成一个三角型。 |
![]() | 9.用刀在三角的角上,切一刀,再对折一下。 |
![]() | 10.做好后,很像猪蹄。 |
![]() | 11.醒5——10分钟。 放入蒸锅。蒸20分钟,关火停5分钟。 |
![]() | 12.出锅。成果。 |
【猪蹄卷做法小贴士】
家人很喜欢吃。 |