猪尾烧莴笋

猪尾烧莴笋

【食材与调料】

【主料】猪尾300g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,茴香适量,红辣椒适量

【制作步骤】
猪尾烧莴笋 1.猪尾入水中浸泡半个小时,清洗干净沥干水分
猪尾烧莴笋 2.莴笋去皮
猪尾烧莴笋 3.切滚刀块
猪尾烧莴笋 4.莴笋入锅中煎至微黄
猪尾烧莴笋 5.加入生抽老抽翻炒上色
猪尾烧莴笋 6.高压锅中放入姜,桂皮及八角及茴香
猪尾烧莴笋 7.加入猪尾及清水上汽后焖煮10分钟
猪尾烧莴笋 8.加入莴笋及盐烧两分钟
猪尾烧莴笋 9.大火收汁加入红辣椒提味

【猪尾烧莴笋做法小贴士】
小贴士无

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