【食材与调料】
【主料】鲫鱼，花连鱼头，肉元，红罗卜，豆腐，香姑 |
| 【辅料】姜，料酒，油，猪油，盐，味精，胡椒 |
【制作步骤】
 | 1.1，红罗卜切片，姜切片。 |
 | 2.2，豆腐块小块。 |
 | 3.3，香姑块片。 |
 | 4.4，肉元切两半。 |
 | 5.5，钢上火下油烧热放鲫鱼两面煎微黄。 |
 | 6.6，花连鱼头两面煎微黄。 |
 | 7.7，把煎好的鲫鱼回锅下料酒姜片，放热水煮开。 |
 | 8.8，下盐，红罗卜片，豆腐块，香姑片，肉元煮二十分钟后，放猪油，味精，胡椒即可。 |
【杂鱼肉元火锅做法小贴士】
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