| 我也是偷来的食谱～早上磨豆浆留下一些豆渣，觉得这么有口感的东西扔掉略可惜啊…括弧，浪费可耻 =_=于是就萌生了这个自主改良版的椰蓉点心～每个人口味各有不同，所以我觉得没必要把材料的量定那么标准，随意点就好，而且说不定会有意外的美味哦～最后，过程中忘记拍照了，失策失策… |
【食材与调料】
【主料】豆渣随意，椰蓉随意，糖2勺，低筋面粉适量，鸡蛋2个 |
| 【辅料】椰子粉2勺，糖水，蜂蜜 |
【制作步骤】
| 1.豆渣进炒锅翻炒，致力把多余的水分烘干 | 2.加入椰蓉，和豆渣一起翻炒均匀。 椰蓉的量可以自己控制，不过我觉得要保持和豆渣1：1以上。 | 3.加入两勺糖和2勺椰子粉，翻炒均匀。 | 4.关火，最好待锅略凉之后，加入两个鸡蛋，然后搅拌均匀。 | 5.加入适量的低筋面粉，量不宜多。 搅拌均匀。 | 6.取适量捏揉成随意的形状，放到烤盘上。 刷一层糖水或蜂蜜。 | 7.入烤箱，170度，20分钟。 我用的微波炉，大火20分钟也可以。 |
【自主改良椰蓉小点做法小贴士】
| 小贴士毕竟是椰蓉点心，所以椰蓉的量最好是比豆渣多一点。 想要突出椰子的味道，所以我多加了椰子粉，其实没什么关系。 最后，我刷糖水和蜂蜜是怕不够甜，不过刷糖水，烤出来会有一点焦焦的，不太好看，但是没有焦味的，不影响口感。 |
