一直很喜欢吃切面,但每次都是用鸡蛋或者是茄子做卤,几天早上又想吃面条了,于是就用豇豆角和青椒做了一次卤,味道一点也不输给鸡蛋做的卤呦 |
【食材与调料】
【主料】豇豆120g |
【辅料】油适量,盐适量,青椒半个,葱花适量,味素少许,十三香少许,淀粉少许,水少许,酱油少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.把豇豆角洗净 |
![]() | 2.把豆角切碎 |
![]() | 3.青椒洗净切碎 |
![]() | 4.葱花切好 |
![]() | 5.锅里加适量的油烧热 |
![]() | 6.放入十三香和葱花 |
![]() | 7.加少许酱油 |
![]() | 8.放入切好的豆角煸炒 |
![]() | 9.放入青椒碎 |
![]() | 10.加适量的水 |
![]() | 11.加适量的盐小火烧开 |
![]() | 12.取少许淀粉放入碗里 |
![]() | 13.加少许水溶解, |
![]() | 14.等锅开的时候把溶解的淀粉倒入锅里加少许味素翻拌均匀即可出锅 |
【自制豇豆角青椒卤做法小贴士】
小贴士无 |