香酥猪肉条

自从买了炸鸡粉和面包糠回来,什么东西都要下油锅炸一下,今天刚好有多余的猪肉,就做了这道香酥猪肉,味道很好哦

【食材与调料】

【主料】五花肉200g
【辅料】油适量,盐适量,中筋面粉适量,面包糠适量,料酒适量,十三香适量

【制作步骤】
香酥猪肉条 1.准备面粉、面包糠,猪肉切条
香酥猪肉条 2.猪肉加料酒和十三香、食盐腌制
香酥猪肉条 3.鸡蛋和面粉混合,打成浆。加入猪肉和面包糠
香酥猪肉条 4.锅里烧干,倒入食用油,将裹好的猪肉条炸制
香酥猪肉条 5.炸好装盘即可

【香酥猪肉条做法小贴士】
小贴士面粉也可以换成炸鸡粉

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刘凤琼 刘凤琼
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