| 公公做的酱牛肉非常好吃，我们全家人都很喜欢。正好朋友送来一个牛腱子，就让公公来教我做，看看我做的酱牛肉很有食欲吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛腱子2000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，老抽适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗净泡出血水 |
 | 2.分成小块 |
 | 3.葱姜切好 |
 | 4.放到高压锅中加水和调料，水开后去除浮沫，盖上锅盖煮大约20分钟 |
 | 5.葱姜切末 |
 | 6.锅内放油 |
 | 7.待油热后放入葱姜炒香 |
 | 8.将煮好的牛肉捞出，放到锅里炒一下 |
 | 9.加入煮肉原汤，加少许老抽和适量盐用小火炖2小时左右 |
 | 10.将牛肉切片 |
 | 11.摆到盘中 |
【自制酱牛肉做法小贴士】
| 酱牛肉一定要凉后再切 |
