| 这次的猪肉有点肥~于是做了这个酱肉，虽然有点山寨，但是不管直接吃还是做菜，味道很正~刚做出来的时候，煎了俩馒头，一起吃，真的是吃的满嘴流油~香喷喷啊 |
【食材与调料】
| 【主料】猪五花肉500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】黑胡椒粉适量，盐适量，淀粉适量，葱花适量，姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切碎，拌入酱油，葱花，姜末，黑胡椒粉，加少许淀粉 |
 | 2.打入两个鸡蛋，拌匀 |
 | 3.锅里加入食用油，预热 |
 | 4.用小勺子将肉酱一点点铲到锅里 |
 | 5.底下那面结住后，翻面~ |
 | 6.煎至两面变硬脆即可出锅~ |
【自制酱肉做法小贴士】
| 肉剁的细一点或者加点淀粉，可以使肉饼易成型 |
