| 手擀面在东北这边比较受欢迎，我也是很喜欢吃的，只是有的时候觉得有点累，因为擀面的时候确实有点累，因为面要活硬些这样吃起来才劲道，面硬了擀起来就比较吃力了，不过吃来很好吃，很劲道哟。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.倒入适量的面粉，边搅拌边倒入水，面醒好了，多揉下，然后在上面撒点粉，然后就开始擀了 |
 | 2.擀的时候尽量要把力气用匀点 |
 | 3.越擀越大了，撒点面粉卷起来擀 |
 | 4.最后把边薄厚找下就可以了 |
 | 5.在上面撒上面粉 |
 | 6.把两面往中间折 |
 | 7.最后切丝即可了 |
【自制手擀面做法小贴士】
| 小贴士面条的面尽量把面活的硬一点，这样吃起来会更劲道的，面活好了放那醒会，多揉下 |
