| 酸奶对身体有各种好处，而且到了夏天，问题也非常适合酸奶的发酵。现在给大家介绍一种简单的自制酸奶的方法，只需要用到牛奶和一小盒酸奶就可以自制出超大分量的酸奶，自己安全又卫生，可以整个家庭一起享用哦~ |
【食材与调料】
【主料】牛奶1盒 |
| 【辅料】白糖0适量 |
【制作步骤】
 | 1.饭盒洗干净，把水擦干(一定要无水无油哦) |
 | 2.将牛奶倒入锅中，小火加热 |
 | 3.在牛奶马上要沸腾开始冒小泡的时候关火，加入白糖(我加了两大勺)，搅拌至融化 |
 | 4.将牛奶倒入饭盒中，待凉至温热，加入酸奶(引入菌种)半瓶 |
 | 5.将饭盒密封好，放在温度稍高的地方(我是放在厨房了，这个是针对夏天，冬天可能就需要用到酸奶机或者什么能恒温的东西了)，我一般是晚上做，放一夜之后刚好 |
 | 6.zangzang~第二天早上我们的酸奶就发酵好了 放入冰箱 |
 | 7.煮一点芋圆加进去就变成一份早餐啦 |
【自制酸奶做法小贴士】
| 小贴士1.做出一大盒一次吃不完的话，最好是用干净的勺子取出来另在碗里吃，不然会容易坏掉 2.最好是不要再用做出来的酸奶再来做引子 3.根据我做的实际经验来说，放入糖的量会影响酸奶的稠度，如果加入三大勺糖的话做出来的酸奶近似于老酸奶，大家可以根据自己的喜好进行尝试哦 |
