| 最近吃好鹌鹑蛋了，这不前天路过家附近的小市场看见了卖鸡鸭蛋的那个主在那，我就走向前问了一下有没有鹌鹑蛋，呵呵！我看见了~~有的~~。于是买了2斤多花了14元，这两天想起来就做一个有鹌鹑蛋的菜，吃的很顺口。今晚又看见家里的鹌鹑蛋摆在眼前，呵呵~~，来吧再做一个有鹌鹑蛋的菜。于是这盘鹌鹑蛋炒鸡蛋就诞生了。 |
【食材与调料】
【主料】鹌鹑蛋14个，蒜薹300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料图 |
 | 2.平锅烧热放入油，然后在将鹌鹑蛋一个个打入锅里 |
 | 3.煎至两面金黄蛋黄凝固时取出装盘待用 |
 | 4.蒜薹切寸段 |
 | 5.锅里再倒入适量的油烧热，下入蒜薹煸炒变色 |
 | 6.再将煎过的鹌鹑蛋下入锅里 |
 | 7.调味放入酱油 |
 | 8.再放适量的盐炒匀即可 |
【鹌鹑蛋炒蒜薹做法小贴士】
| 小贴士鹌鹑蛋煎过后味道很香，和蒜薹搭配一起炒味道互补。 |
