1:先用高筋面粉150g+猪油60g+水70g一起混匀,放置30分钟(油皮)2:低筋面粉160g+猪油75g+白砂糖10g混匀放置30分钟(油酥)3:依次把油皮和油酥各分16份4:在用油皮包油酥,收口要收紧5:最后把醒好的油皮包油酥包肉松和蛋黄,依次包好我制作的蛋黄酥,纯手工制做,不是人工蛋黄,不添加任何防腐剂,绝对安全、放心食用。是老青少年,儿童,体力劳动者,中秋佳节一种很好的食品 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉16个 |
【辅料】肉松250g |
【制作步骤】
![]() | 1.包好后蛋黄酥刷上蛋液和芝麻 |
![]() | 2.烤箱160度上下火烤二十分钟,出炉的样子 |
![]() | 3.烤到十分钟再次刷一次蛋液, |
![]() | 4.烤好后,很分层! |
【蛋黄酥做法小贴士】