| 这道懒人版的红烧肉，真真是适合像小陶这样的懒人呢，不用炒糖色，也有这种效果。方法是老板娘贡献的，在此感谢老板娘呢。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1000g，板栗750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，味精适量，老抽适量，红糖适量，料酒2包 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗剥皮洗净备用 |
 | 2.将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好的五花肉 |
 | 3.倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦！ |
 | 4.加入适量的红糖调色 |
 | 5.开大火烧至沸腾 |
 | 6.大火沸腾后转中小火，继续焖炖大约1个小时左右。 |
 | 7.肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟，板栗熟了之后加少量味精调鲜、码入香菜调色即可 |
【板栗红烧肉做法小贴士】
| 小贴士1、不需要加水，直接用料酒炖的。 2、可以把红糖替换成冰糖。 |
