吃了还想吃(*^.^*) |
【食材与调料】
【主料】百香果3个,鸡蛋3个 |
【辅料】油25g,低筋面粉50g,白砂糖60g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.百香果挖出加25g糖搅碎 |
![]() | 3.百香果果汁过滤 |
![]() | 4.蛋黄和蛋清分离 |
![]() | 5.蛋黄里加入10g糖和25g油搅匀 |
![]() | 6.面粉过筛搅拌 |
![]() | 7.蛋白加25g糖分三次倒入打发,分三次倒入蛋黄,用橡皮刀由下往上切匀 |
![]() | 8.倒入模具,这个是8寸模,也可以倒入6寸的 |
![]() | 9.中下层上下火170℃40分钟 |
![]() | 10.出炉 |
![]() | 11.开吃 |
【百香果蛋糕做法小贴士】
小贴士无任何技巧 |
吃了还想吃(*^.^*) |
【主料】百香果3个,鸡蛋3个 |
【辅料】油25g,低筋面粉50g,白砂糖60g |
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.百香果挖出加25g糖搅碎 |
![]() | 3.百香果果汁过滤 |
![]() | 4.蛋黄和蛋清分离 |
![]() | 5.蛋黄里加入10g糖和25g油搅匀 |
![]() | 6.面粉过筛搅拌 |
![]() | 7.蛋白加25g糖分三次倒入打发,分三次倒入蛋黄,用橡皮刀由下往上切匀 |
![]() | 8.倒入模具,这个是8寸模,也可以倒入6寸的 |
![]() | 9.中下层上下火170℃40分钟 |
![]() | 10.出炉 |
![]() | 11.开吃 |
小贴士无任何技巧 |