鲅鱼馅水饺

鲅鱼馅水饺我在饭店里吃过很好吃,很香,这次我在家里做,没想到这是我会做饺子以来最难吃的一次水饺,感觉就像再啃鲅鱼,和饭店里吃的完全不一样,再也不做了,太不适合我们的口味了。

【食材与调料】
【主料】鲅鱼2条,韭菜1把,面粉500g
【辅料】油适量,五香粉适量,料酒适量,味精适量,猪肥肉适量,一品鲜酱油适量

【制作步骤】
鲅鱼馅水饺 1.鲍鱼去内脏去头开背去骨去皮
鲅鱼馅水饺 2.变成肉碎在切碎点
鲅鱼馅水饺 3.猪肥肉切碎
鲅鱼馅水饺 4.鱼肉肥肉放在一起,放入五香粉,油,酱油,料酒,味精
鲅鱼馅水饺 5.搅匀,喜欢可以再放点盐,我家口轻放酱油就可以了
鲅鱼馅水饺 6.韭菜切碎放入馅中
鲅鱼馅水饺 7.面活好后醒一小时,揪成剂子擀成饼包成饺子
鲅鱼馅水饺 8.放入开水锅里煮熟
鲅鱼馅水饺 9.出锅

【鲅鱼馅水饺做法小贴士】
煮饺子的时候锅里放点盐,不粘锅

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