陈村粉还是第一次炒来吃,平时都喜欢炒河粉,河粉吃厌了,炒次陈村粉来吃。觉得口感还可以,分享菜谱与大家分享。 |
【食材与调料】
【主料】陈村粉1000g,老抽1勺,白糖1勺,豆芽100g |
【辅料】花生油适量,葱适量,生抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好葱,和豆芽 |
![]() | 2.陈村粉买回来,切段,然后放在大一点的盘子里,淋入适量生抽拌均匀 |
![]() | 3.用碗装小半碗水,加入生抽,老抽,白糖调汁 |
![]() | 4.锅预热,入油,油温热后先把豆芽放下去炒软 |
![]() | 5.然后倒入粉翻炒均匀 |
![]() | 6.再淋之前调好的汁快速翻炒 |
![]() | 7.然后再放葱花炒到熟, |
![]() | 8.最后炒熟就可以装盘了 |
【炒陈村粉做法小贴士】
小贴士炒粉的整个过程都要快炒,所以全部材料都要提前准备好 |