这是家乡的味道,家乡每逢有喜事,那家人就会做菜果饭请大家吃的, |
【食材与调料】
【主料】菜果1个,虾米1把,猪肉1条,糯米饭2碗,葱适量,葱头2个,蒜头2个 |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.糯米洗干净,泡一会,就开煮至熟。 |
![]() | 2.香葱放进油锅里炸成葱油 |
![]() | 3.炸好的葱油捞出葱 |
![]() | 4.虾米泡开 |
![]() | 5.过水的猪肉加糖,酱油,水,不用加其他的了,大火烧开,转小火煮30分钟 |
![]() | 6.煮好的猪肉凉后切一粒粒 |
![]() | 7.热油锅,下蒜末、葱头末 |
![]() | 8.再加入猪肉粒,菜果粒,虾米,炒至菜果半熟 |
![]() | 9.加调料炒匀 |
![]() | 10.将炒好的料加入煮好的饭里 |
![]() | 11.拌匀,再按下煮饭键,跳起即可食用 |
【菜果饭做法小贴士】
小贴士1.这个饭要油多点才好吃的。 2.有腊肉才是正宗的,没有就像我一样用猪肉做吧! |