| 白花菜属十字花科，甘蓝属，生物学名称花柳菜，亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用，是抗癌的作物之一。 |
【食材与调料】
【主料】花菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜洗净 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.锅中加入油花菜 |
 | 4.盐，生抽，五香粉，炒均匀 |
 | 5.最后加入，鸡粉葱，水焖煮一会 |
 | 6.可以吃了 |
【炒花菜做法小贴士】
| 小贴士花菜加入水煮一会 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒花菜做法小贴士】
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