| 这道菜用了从盱眙带来的土鸡蛋，蛋虽小可炒出来的颜色真棒。最近一天热一天冷的，人物宝贝貌似感冒了，这可要影响他学习的。早上我做了这个葱姜炒蛋配玉米大米粥，希望可以帮他祛除风寒，增强体质。 |
【食材与调料】
【主料】土鸡蛋3个3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材图，葱是冰冻的。 |
 | 2.鸡蛋打入碗 |
 | 3.姜切成末 |
 | 4.蛋打匀，加食盐一茶匙 |
 | 5.打匀加入姜末 |
 | 6.加入葱花打匀 |
 | 7.锅内加油，比其他菜略多 |
 | 8.倒入蛋液， |
 | 9.翻炒至结块盛出即可 |
【葱姜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士1，炒鸡蛋用油略多些炒出来的比较嫩。 2，鸡蛋不宜加味精。 |
