| 我这个人呢，就是爱吃辣。一顿没有辣。心里就闷的慌。连炒苦瓜都是一样。呵呵。。。可能这正是我们四川人的专利吧。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜3瓣，小米椒2个，豆瓣酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜切好备用。大蒜切沫备用。小米椒不用切。两个洗净即可。 |
 | 2.坐锅烧热下油爆香大蒜沫和小米椒。 |
 | 3.放苦瓜翻炒均匀。 |
 | 4.炒2分钟放点盐调味、 |
 | 5.一勺豆瓣酱翻炒均匀即可。 |
 | 6.好好吃。 |
【炒苦瓜做法小贴士】
| 小贴士小米椒不切是怕太辣太辣了、这样煸的话只会吃到一点微辣的香味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒苦瓜做法小贴士】
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