| 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，这是一种维生素，对溃疡有着很好的辅助治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的食疗佳品。多吃圆白菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘。圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜400g，红辣椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.圆白菜，红辣椒洗净 |
 | 2.锅加热，倒油放入花椒，红辣椒 |
 | 3.放切好的圆白菜 |
 | 4.大火爆炒，加少许盐，白糖 |
 | 5.加醋 |
 | 6.最后加少许鸡精即可 |
【醋溜圆白菜做法小贴士】
| 醋一定要再出锅前再放。 一定要大火炒，才能脆脆的。 |
