| 茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品 中医认为：茶树菇性平，甘温，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 |
【食材与调料】
【主料】鸭肉250g，干茶树菇30g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉焯水洗去血水 |
 | 2.干茶树菇用温水泡半小时，剪去老蒂 |
 | 3.把材料放入电炖锅中 |
 | 4.加入适量开水，以没过食材为宜 |
 | 5.选择快炖，炖一个半小时左右 |
 | 6.加入盐调味即可 |
【茶树菇老鸭汤做法小贴士】
| 小贴士没有什么技巧 |
