| 前天买了莴笋，是一位农户刚刚从自家地里拔来的，看起来非常新鲜，而且价格还很实惠，1块5一斤哦。所以买了两根，看家里还有香菇和肉，所以就试着做了一次，感觉味道还是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋1/2根，香菇5个，肉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇切丝备用 |
 | 2.肉切丝备用 |
 | 3.莴笋切丝备用 |
 | 4.油热后加入肉丝翻炒 |
 | 5.炒至肉变色 |
 | 6.加入香菇 |
 | 7.翻炒均匀等香菇变软 |
 | 8.加入莴笋翻炒均匀后加入适量的盐和料酒再翻炒均匀即可 |
【炒三丝做法小贴士】
| 油的量不用很多 加入莴笋后火要大，稍微炒一下即可，吃的是莴笋的脆 |
